[:it]Il rito della Bistecca a Firenze è legato ai sensi e al tempo. Al Braciere Malatesta facciamo del nostro meglio per guidare il cliente in questa esperienza sensoriale unica. Il rito della Bistecca a Firenze nasce dagli ingredienti, pochi ma mai banali: 1:La CICCIA È questo infatti il termine autoctono…
[:it]La cottura della bistecca Fiorentina è la sua essenza stessa. La Bistecca Fiorentina è infatti una ricetta che si basa su soli 5 ingredienti ma, badate bene, non c’è niente di semplice nella sua preparazione. Servono sì “solo “: ottima carne lombata, sale, pepe e brace. Ma c’è un quinto…
